Torta alla camomilla (senza uova, senza lievito e senza zucchero)

Lo so, tutti i “senza” che avete letto a fianco al titolo della ricetta vi hanno fatto pensare che ora vi proporrò una camomilla calda con un po’ di farina, ma abbiate fede, stiamo parlando di un dolce davvero delizioso e perfetto per la prima colazione. Perfino il Trattore che non ama particolarmente i dolci l’ha trovato davvero gustoso e se volete ulteriori prove sappiate che Puzzone ne ha divorato metà (non pensavo che i gatti amassero le torte alla camomilla). La preparazione è davvero semplicissima, quindi non fate gli scettici: provatela!

Torta alla camomillaINGREDIENTI:

230 gr di farina

160 gr di fruttosio

6 cucchiai d’olio di semi di girasole

180 ml di camomilla fredda

125 gr di yogurt bianco

2 gr di bicarbonato di sodio

 

Mescolate insieme la camomilla, l’olio di semi e lo yogurt in cui avrete fatto sciogliere il bicarbonato. Aggiungete la farina e lo zucchero e amalgamate bene.

Versate l’impasto in una tortiera rivestita di carta da forno e infornate a 180 gradi per circa 40 minuti.

Buona giornata amici!

Torta alla camomilla 2Torta alla camomilla 3

 

4 commenti
  1. Pinzalberto ha detto:

    Io aggiungerò un altro “senza”…… Glutine! Aggiungere almeno un po’ di cacao? Nutella? Cioccolata fondente?

  2. ….e se invece della camomilla si utilizzasse il THE’?! ….ad esempio The’ marocchino alla menta….?? Proverò entrambe le versioni….. 😉

    • franciwp ha detto:

      La ricetta originale era col the quindi nessun problema 🙂

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